Staatsweinblog

Weinerlebnistag und lange Weinkaufsnacht am 9. Juli 2016 - in Weinberg und Keller!

Posted by Marion Schäfer on 06.07.2016 15:32:45

Wir haben wunderbare Weine, wir haben einen stimmungsvollen 800 Jahre alten Weinkeller, in dem auch noch Wein gemacht wird, wir haben köstliche Kleinigkeiten zum Wein und wir sind unabhängig von Wind und Wetter. Was wollen wir mehr? Dass Sie das alles mit uns zusammen genießen!

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Topics: Weingut

Weine sind wie Menschen – mit Stärken und Schwächen

Posted by Marion Schäfer on 04.07.2016 16:34:12

Interview mit Thomas Stolz – Sommelier im Staatsweingut Meersburg 
und Lehrer für Hotel-und Gastronomie

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Topics: Insider

Nur der Wechsel ist beständig...(Klimawandel am Bodensee)

Posted by Dr. Jürgen Dietrich on 14.06.2016 12:13:52

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...so könnte man kurz zusammenfassen, wie sich der Klimawandel auf unsere Reben am Bodensee auswirkt.Wer meint, dass die globale Erwärmung einfach das bestehende Wetter ein bisschen wärmer macht, der irrt. Statistisch gesehen mag das vielleicht sogar stimmen. Die konkreten Auswirkungen in der Natur sehen aber ganz anders aus:

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Topics: Umwelt

5 Weinblogs denen man folgen sollte

Posted by Marion Schäfer on 31.05.2016 12:14:40

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Ich erinnere mich an ein Social Media Seminar vor einigen Jahren, an dem ein "Guru" aus Berlin uns erklärte, wie das genau funktioniert mit Social Media. Von Bloggern und Followern, vom twittern und Bilder posten. Bei alledem wurde ich einfachden Eindruck nicht los, dass das letztendlich alles wieder Zeit kosten wird: das Bloggen und das Lesen von Blogs. Und weil das auch so ist und damit die Zeit wenigstens gut genutzt wird, versuche ich hier ein paar Empfehlungen zu geben. Für mich sind die Kriterien wie folgt: dass sie kompetent, informativ und unterhaltsam sind, nicht zu abgedreht und überheblich daherkommen und hin und wieder ein Schmunzeln auf mein Gesicht zaubern. Was der Kreativität und Motivation ja sehr dienlich sein kann. Also los. 

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Topics: Allgemein

Was Sie in einem Weinseminar lernen können

Posted by Marion Schäfer on 12.05.2016 16:26:11

 

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Weinseminare finden an den unterschiedlichsten Orten statt. Da gibt es Weinhändler, die in ihrem Ladengeschäft Seminare veranstalten oder Sommeliers, die den Tagungsraum eines Hotels anmieten. Bei den einen dauern sie drei Stunden, bei anderen einen ganzen Tag. Je nach Anbieter und Thema geht das Seminar mehr in die Tiefe oder hält sich eher an Allgemeinplätzen auf. Sprich, für jeden ist was dabei. Letztendlich geht es darum eine intensive Zeit mit dem Thema Wein zu verbringen und sich damit vertrauter zu machen. Und weil es beim Wein so viel zu Entdecken gibt, kann man sein ganzes Leben lang Weinseminare besuchen und es wird nie langweilig!

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Topics: Weinseminar

Staatsweinblog

Hier Bloggt das Staatsweingut Meersburg über Wein und Weinproben sowie zu Themen im Weingut:

 

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