Staatsweinblog

Bodensee Weintour rund um Meersburg - Berge, See, Geschichte und Wein

Posted by Mareike Kröner on 22.08.2016 18:28:58

Eine Weinprobe, auch Weinverkostung oder Degustation genannt, kann an jedem Ort der Welt stattfinden. Von einer Weinprobe zu Hause bis zur Verkostung im altehrwürdigen Weinkeller, zwischen gelagerten Raritäten, ist alles denkbar. Dabei können nicht nur Sommeliers und Experten die Qualität von Weinen beurteilen, sondern jeder, der gerne Wein trinkt, sich etwas Zeit nimmt und sich auf den Wein einlässt.

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Topics: Weinbau

Lieber ein bisschen zu gut gegessen als erbärmlich getrunken - die besten Trinksprüche für gehobene Anlässe

Posted by Marion Schäfer on 11.08.2016 12:00:27

Bei jeder Festlichkeit, von der Hochzeit bis zum gemeinsamen Abendessen unter Freunden, gibt es den Moment, in dem die Gäste feierlich das Glas erheben und ihre Gläser aneinander klingen lassen. Dabei versucht man sich in die Augen zu schauen und nicht über Kreuz anzustoßen, denn das bringt Unglück. Die Fortgeschrittenen unter den Gästen zitieren auch schon mal den ein oder anderen Trinkspruch.

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Wer die glorreiche Aufgabe übernommen hat, eine feierliche Rede zu halten, hat gleichzeitig auch die Aufgabe inne, den Moment des Anstoßens in Szene zu setzen. Wer dabei auf Floskeln wie "Zum Wohl!" verzichten möchte, dem können wir weiterhelfen.

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Topics: Insider

Müller-Thurgau - wir lieben ihn!

Posted by Marion Schäfer on 27.07.2016 16:00:00

 

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Ja, ich gebe zu, bevor ich an den Bodensee kam, war ich nicht überzeugt davon, ob die Welt Müller-Thurgau wirklich braucht... Heute weiß ich, das Leben ist soo viel schöner mit Müller-Thurgau! Und diese Traube ist durch keine andere Sorte zu ersetzen: nicht so säurebetont wie der Riesling, nicht so neutral wie der Weißburgunder und schlanker als der Grauburgunder. Und für uns hier am Bodensee ist er eh der Revoluzzer.

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Topics: Weinbau

Weinerlebnistag und lange Weinkaufsnacht am 9. Juli 2016 - in Weinberg und Keller!

Posted by Marion Schäfer on 06.07.2016 15:32:45

Wir haben wunderbare Weine, wir haben einen stimmungsvollen 800 Jahre alten Weinkeller, in dem auch noch Wein gemacht wird, wir haben köstliche Kleinigkeiten zum Wein und wir sind unabhängig von Wind und Wetter. Was wollen wir mehr? Dass Sie das alles mit uns zusammen genießen!

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Topics: Weingut

Weine sind wie Menschen – mit Stärken und Schwächen

Posted by Marion Schäfer on 04.07.2016 16:34:12

Interview mit Thomas Stolz – Sommelier im Staatsweingut Meersburg 
und Lehrer für Hotel-und Gastronomie

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Topics: Insider

Staatsweinblog

Hier Bloggt das Staatsweingut Meersburg über Wein und Weinproben sowie zu Themen im Weingut:

 

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